Minze und mehr
Apfelminze Mentha suaveolens
Apfelminze Mentha suaveolens
Pflanze, Minze, Kräuter, Tee,
Ein fruchtiger Minzegeruch, der an Äpfel erinnert. Der Mentholgehalt dieser Minze ist gering und besonders Kinder lieben diese Sorte. Ihre Blätter sind flauschig weich behaart. Auch wenn die Apfelminze mit ihren runden Blättern nicht so aussieht, ist sie winterhart, wächst schnell und breitet sich stark aus. Sie blüht im Sommer mit weiss-roas Ähren und wird zwischen 40 und 60 cm hoch
Die Apfelminze wird Überwiegend als Tee verwendet, kann aber wie die Marokkaische Minze kulinarisch gebraucht werden. Eine Besonderheit gibt es noch:
Versuchen Sie einmal die Blätter zu kandieren, das geht sehr gut und Sie haben etwas exotisches!
Eigenschaften
mehrjährig
winterhart
Vermehrung durch Ausläufer
Blüte: weiss-rosa Juli bis August
Höhe: 40 bis 60 cm
Echter Hopfen Jungpflanze, Echter Brauhopfen, Humulus lupulus
Echter Hopfen Jungpflanze, Echter Brauhopfen, Humulus lupulus
Arzneipflanze des Jahres 2007
Der Hopfen ist äußerst schnellwüchsig und sehr dekorativ, Kletterpflanze Humulus lupulus, bis zu 5 m hoch.
Standort
Sonnig, geschützt. Tiefgründige, nährstoffreiche, kalkhaltige Böden.
Erntezeit Mitte Juli bis Herbst.
Die Pflanze kann mehrjährig kultiviert werden. Hierzu Pflanze komplett zurückschneiden und im Frühjahr neu austreiben lassen.
Botanischer Name - Humulus lupulus
Englische Pefferminze Mitcham Mentha piperita
Englische Pefferminze Mitcham Mentha piperita
Die bekannteste Minze, die Mitcham Pefferminze Mentha piperita
Die Englische Pefferminze Mitcham hat ein starkes und doch angenehmes Aroma. Ihr frischer Geschmack eignet sich besonders für Desserts, Getränke und typisch Englische Gerichte. Da sie einen intensiven Geschmack hat, sollte man ihre Blätter nur sparsam verwenden.
Das ganze Jahr hindurch kann diese Minze geerntet werden. Sie breitet sich rasch aus und bildet mit ihren Ausläufern ein dichtes Pfefferminzenbeet. Ihre sehr hellvioletten Bläten sind für Minzen überraschend zart.
Unser Tipp: Pflanzen Sie diese Minze in eine Hängeampel. Ihre Ausläufer wachsen dann kaskadenartig hinunter.
Englische Pefferminze
Mitcham Mentha piperita
essbare Pflanze
Orangenminze Mentha piperita ssp citrata Orange
Orangenminze Mentha piperita ssp citrata Orange
Eine robuste Minze, die sich gut ausbreitet und dazu einen Orangenduft verströmt. Ihre bronzeroten Blätter und Stängel geben einen schönen Kontrast zu anderen grünen Minzen, wie die Marokkanische oder Ananasminze. Die Orangenminze ist eine absolute Dessertminze, hübsch zum Dekorieren, überraschend im Geschmack.
Eigenschaften: mehrjährig
winterhart
Vermehrung durch Ausläufer
Blüte: lila Juli bis August
Höhe: 40 bis 60 cm
Standort: sonnig bis halbschattig, frischer Gartenboden
Schweizer Minze Swiss Mentha piperita
Schweizer Minze Swiss Mentha piperita
Die Schweizer Minze Swiss sieht nicht nur erfrischend aus; ihre Blätter haben einen runden Minzgeschmack mit einem leichten Zitonenaroma. Sie eignet sich dann auch besonders gut als heisser Tee oder kalt getrunken an warmen Sommertagen. Natürlich ist sie auch wie alle Minzen in der Küche zu verwenden oder als duftende Pflanze im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon.
Die Swiss-Minze hat frische grüne Blätter, wird 40 cm hoch und blüht von Juli bis September mit hellvioletten Blüten. Sie ist mehrjährig, winterhart und bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort.
Schweizer Minze, Jungpflanze
Schweizer Minze, nach vier Monaten